Happamattoman leivän eduista

 Näin paaston aikoina voi ottaa esiin yhden  asian happamattoman leivän eduista, mitä Luoja on Sanassaan tarjonnut ihmiskunnalle jo vuosituhansien ajan.

Kuten AI tietää epäorgaaniset fosfaatit ravinnossa toimivat kuin lihotusrehun ainesosa ja aiheuttaa ulipainoa vuosien varrella, jos asiaan ei kiinnitä huomiota.

Happamaton leipä tarkoittaa, että leivän valmistuksess ei käytetä  hiivoja, joissa on fytaaseja, orgaanista luonnonfosfaattimuotoa pilkkovia entsyymejä  ja sigen  fosfaatit viljoista pysyttelevät  pafremmin fytiinimuotoisena inositgolihexafosfaattina kauamman aikaa ja  antavat lopulta  keholle sen tarvitsemaa antioksidanteista erästä voimakkainta molekyyliä  inositoliheksafosfaattimuotoa. Jos vilja hapagtetaan tämä muoto  pilkkoo irti fosfaatteja epäorgaanisiin muotoihin  ja   inositolisokerialkoholirengas muotoonkin. Hetkellisdssti tällaisesta    ravinosta ei tietyti ole haittoja, mutta vuositolkulla  viljan hajoittaminen fytaaseilla on  vähentänyt suhteellista osuutta orgaanisen ja epäorgaanisen fosfaatin välillä kehossa ja se  kääntynyt suhde aiheuttaa metabolisen  häiriön. 

Israelilaist tuskin aattelevat tätä fosfaattien  toipunutta suhdetta pääsiäisen ja helluntain välisenä aikana kun käyttävät  happamattomia  leipiä ja  muroja, jyviä paahdettuina  kevään läpi- Laki vaatii vain 7 happamattoman leivän päivää, mutta moni jatkaa koko  40 päivän ajan  happamattoman viljatuotteen käyttöä. Happamattoman leivän tuotaqnto on niin suuri pääsiäiseksi että sitä riittää kyllä koko kevään väestölle.  Helluntain hapatettuun leipään asti.  Tästä on seurauksena  se  sirous ja keveys ortodoksisen kansan kehossa ja heidän  uskonollisten tanssiensa  jalan keveät nousut ja  väestön  jaksaminen  siellä vuorimaastossa ikäänkuin siivitettnä  - turistin silmin katsoen. 

Sen sijaan kristikunta gekee  hiivalla valmistettua leipää  tasaisesti vuoden lpi, juhlina leivonnaistg on kaksin verroin.  Lisäaineissa o n monia  epäorgaanisia fosfaatteja  sisältäviä. Lis-ksi natriumbikarbonaatit nostoaineina leivonnaisdessa   nosgtavat natriumrsitusta keholla.  Leivonnaisissa on myös usei runastga sokerilisää, mikä kilpailee myoinositoliaineenvaihdunnan  kanssa..  Inositolia, orgaanisdestga  fosforista jääbyttä  lopputuotesokerimuotoa  menetetään  liika sokerivoittoisuuden takia, varsinkin diabeteksessa. 

Miten tästä  kristikunnan hyvinvoinin kierteen haittatilanteesgta voisi  päästä  irti  ilman että  hengelliset tunteet  kärsivät ja  Lain Hengestä  vapautunut sielu  ei katso olevan mitään hyötyä  lakiin kuuluneen  maallisen elämänmenon rutiineista. Mutta nyt on niin ett ei vain Mooseksen Laki vaan ihan tavallinen AI järki  antaa käsittää liian epäorgaanisen fosfaatin paineen tulevan kehoon ihmisen valitseman  ravinnon  kautta. Jos tarkkailee  yksityiskohtaisesti   vanhatestamentillisia  ruokaohjeita, huomaa   nykyajan  tarkimman tiedon  yllättäen päätyvän  oivaltamaan  terveydelliset  sofistiset hienoudet, mitä Luoja jo  Mooseksen aikana ja jo Aadamin päivistä ihmiskunnalle  neuvoi.Vihannekset,  siementä tekevät ruohot, siemenet, hedelmt toimivat  fytiinilähteinä ( antavat luonnollisia orgaanisia fosfattimuotoja).

Myöhemmin tuleet ohjeet lihan syönnistä  myös  antaa  analyyttisesti yhteenvetäen välttöohjeita  epäorgaaniesta fosfaatista. 

Yleensä ravintotaulukot ilmoittavat  vain  fosforina  fosfaatit gtekemättä eroa  epäorgaanisen j orgaanisen fosfaatin välillä. Kuitenkin  on olemassa fytiinipitoisuuksista  taulukoita joita voi käyttää apuna tarkistaessaan  fytiininsä saannin. samalla voi tarkistaa että  ei käytä  epäorgaanisia fosfaattilisäaineita  ravinnossaan  huomaamattaan.(epäorgaanisten fosfaattien nmiä FAOn tutkimuksessa.https://www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v48aje11.htm)

Happamattomia leipämuotoja on tarjolla kyllä  muistakin syistä kuin  uskonnollisita syistä.  esim riisikeksejä, maissikeksejä-  Happamatont ovat  müslit,  paahdetutjyvät,, vohvelit, lätyt, riisipannukakku. Luonnollissti kaikki puurot.

 Raamatullinen Jaakobin hernekeitto on hyvä fytiinilähde kuten  pavut, virvilät,  Täytyy vain liottaa 6-12 tuntia papuja yön yli, poistaa huuhteluvesi ja sitten keittää 100 asteessa kiehuttaaen puolisen tuntia että haitalliset mahavaivoja aiheuttavat lektiinit  pehmenevät.   Pähkinöissä ja manteleissa on  runsaasti Fytiiniä (IP6)..

Huomaa miten prosessointi vähentää fytiiniantia (IP6 muotoa). Fosfaatin  koko määä ei ole ilmaisu tässä taulukossa.

Food	Moisture %	Serving	Size(g)	Phytin/ serving	Edible (mg/100g	Phytin (mg/ 100g)
Almonds( Taylors Sunshine Colony)	5.0	½ c	71	909	347	1280
Apples, raw, not pared	84.4	1	150	94	63	404
Artichoke, Jerusalem, boiled	80.2	1 bud	380	110	29	146
Artichoke, Jerusalem, flour	10.9	1 tbsp	15	70	468	525 ± 24
Artichoke hearts, whole (S & W)	90.0	1	120	11	1	88 ± 2
Avocado	66.1	1	201	2	1	3 ± 2
Bacon Chips, imitation( Bacos, Betty Crocker)	5.0	1 tbsp	15	196	1310	1379 ± 9
Baking mix, buttermilk( Bimix, Martha White)	7.5	1 tbsp	15	27	180	195 ± 14
Barley, infant cereaö, instant cooking, dry ( Gerber)	10.3	1 oz	28	251	897	1000
Barley, pearl, boiled	69.6	½ c	120 g	197	164	539
Beans, broad, boiled	83.7	½ c	120 g	22	18	110
Beans, green, casserole with cheddar cheese	70.0	1 c	124 g	112	90	300
Beans, kidney, canned, drained	69.0	½ c	92	282	307	990 ±2
Beans, lima, immature, raw	67.5	½ c	55	124	226	695 ± 9
Beans, lima, mature, dry, raw	10.3	¼ c	40	404	1010	1126
Beans, navy, mature, dry, boiled, drained	69.0	½ c	85	294	346	1116
Beans, navy, mature, dry, raw	10.9	½ c	62	564	910	1021 ±18
Beans, pinto, raw	67.5	½ c	55	122	222	684 ±5
Beans, snap, green, canned, drained	91.9	½ c	62	56	91	1123
Beets, canned, sliced ( Del Monte)	90.7	½ c	85	2	3	30 ± 7
Blackberries	82.0	½ c	72	7	10	56
Blueberries, sweeten- ed, canned, drained	72.3	½ c	115	3	3	11 ± 4
Boullion cubes, beef flavoured ( Wylers)	4.0	2 cubes	8	7	88	92 ±2
Bouillion cubes, chicken flavoured(Wylers)	4.0	2 cubes	8	3	32	33±2
Brazil nuts	8.5	½ c	70	1259	1799	1966
Bread, French	30.6	1 slice	35	6	17	24
Bread, High Fiber, wheat (Fresh Horizon)	36.4	1 sl	28	65	232	365 ± 2
Bread. High fiber, white(Fresh Horizon)	35.8	1 sl	27	21	79	123 ±1
Bread, Norwegian, flat( Kauli)	4.3	1	10	65	654	683 ± 3
Bread , pita (Giant)	25.0	1	35	43	123	164 ± 2
Bread, pumper- Nickel (Giant)	34.0	1 sl	32	34	107	162